Materia este produsa in perechi de materie si antimaterie atunci cand ai suficienta energie, de exemplu din energia Universului, la scurt timp dupa Big Bang, sau in acceleratoarele noastre de particule. Sunt produse impreuna (pentru a conserva sarcina electrica, spinul, elicitatea, sarcina de culoare, numarul leptonic si alte numere cuantice). Aceste particule se dezintegreaza apoi in alte particule. Sau aceste particule se transoforma din materie in antimaterie in materie iar (oscileaza). Ei bine, exista cateva procese rare care lasa lasa in urma lor mai multa materie decat antimaterie si aceasta ar explica clalitativ de ce in Univers e acum doar materie. Dar nu si cantitativ, caci astfel s-ar explica doar 0.2% din materia in Univers. Presupunerea fireasca este ca exista astfel de no procese inca nedescoperite. Adica noi particule masive inca nedescoperite, care existau la scurt timp dupa Big Bang si care in dezintegrarea lor, duceau la distrugerea antimateriei in proportie mai mare decat la distrugerea materiei. Nu stiu de unde au scos exact acel numar din textul subliniat de tine.
Pentru mai multe, vezi violarea CP, pentru ca s-a luat si premiul Nobel in 1980.