Hrana cruda e cea mai buna

[Stellar]

Salutari. In ultimele luni am mancat foarte multa hrana cruda, prin asta intelegand carne si ficat de vita, peste, creveti, scoici etc...ca sa nu mai vorbim de fructe si legume. Pe langa faptul ca am scazut in greutate, am observat ca digestia hranei crude e mult mai usoara si energia pe care ti-o da e mai mare, plus ca nu mai introduci in tine toxinele inerente de la prajit...
Daca mai vrea sa incerce cineva, pot sa va recomand sa mancati carnea cruda bine condimentata, sub forma de biftek tartar etc...
In mod sigur e si o metoda buna anti-imbatranire.

[AlexandruLazar]

plus ca nu mai introduci in tine toxinele inerente de la prajit...

Super, de-abia le introduci p-alea care se elimină prin frigere sau fierbere.

In mod sigur e si o metoda buna anti-imbatranire.

De unde știi? Pe vremea când oamenii mâncau numai carne crudă speranța medie de viață era undeva pe la 30 de ani.

[mircea_p]

In mod sigur e si o metoda buna anti-imbatranire.

Daca iei si o salmonela sau E coli in mod repetat, in mod sigur reduci sansele de imbatranire.

[mircea_p]

De unde știi? Pe vremea când oamenii mâncau numai carne crudă speranța medie de viață era undeva pe la 30 de ani.

Pai vezi? Foarte putini imbatraneau. Deci carnea cruda e anti-imbatranire.

[Stellar]

Nu conteaza cat traiau oamenii preistorici, noi avem cu totul alte conditii de igiena si nici nu facem munci extenuante fizic, care sa ne distruga corpul inainte de vreme.
Cat despre e-coli si alti "daunatori", daca iti cumperi doar produse scumpe, preferabil naturiste, care au fost verificate microbiologic, nu e nici un pericol. Eu mananc in mod curent astfel de lucruri de mai bine de jumatate de an si nu am patit absolut nimic, niciodata.
Sunt sigur ca hrana cruda prelungeste durata de viata, caci sistemul digestiv nu mai e silit sa prelucreze o hrana grea, ca cea prajita sau chiar fripta. In plus, nu se pierd enzimele si vitaminele din carne, ceea ce e un MARE plus in alimentatie ! Eu v-as sfatui si sa le condimentati bine, sa le faceti chiar iuti, caci condimentele activeaza f. bine metabolismul si asta se va vedea la nivelul de energie al corpului. Veti rezista mult mai bine seara, fara sa fiti obositi.

V-as sfatui sa cautati pe net retete de biftek tartar (carne + oua crude) si de carpaccio, sunt f.gustoase! Tartar se poate face si cu file de peste. Stridiile crude sunt f. importante, pentru continutul mare de zinc si seleniu, eventual le puteti consuma cu suc de lamaie daca vi se face greata prima data...
Despre hrana vegetala cruda nu e nevoie sa vorbim, ca despre asta stie toata lumea.

[AlexandruLazar]

Cat despre e-coli si alti "daunatori", daca iti cumperi doar produse scumpe, preferabil naturiste, care au fost verificate microbiologic, nu e nici un pericol.

Asta nu te scapă de toxinele inerente mediului de stocare, că doar nu mănânci produsele imediat ce au ieșit de la controlul microbiologic.

Până nu văd și eu niște studii serioase, acolo, care să ateste astfel de afirmații, eu nu cred nimic. Între timp, există unele care arată altceva: http://dx.doi.org/10.1159%2F000016498 , iar în ceea ce privește riscurile de infecție, http://dx.doi.org/10.1016%2Fj.ijpara.2005.06.004 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18032847 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15058817 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17418305 .

Că sunt și efecte bune, și efecte rele, probabil că e incontestabil. Că prelungește speranța de viață -- asta rămâne să fie demonstrat, și eu unul mă îndoiesc că este așa.

[Stellar]

Adica, nu crezi ca eu mananc de jumatate de an hrana cruda si nu m-am imbolnavit de nimic? 
Treaba ta daca nu crezi...

Cat despre e-coli si alti "daunatori", daca iti cumperi doar produse scumpe, preferabil naturiste, care au fost verificate microbiologic, nu e nici un pericol.

Asta nu te scapă de toxinele inerente mediului de stocare, că doar nu mănânci produsele imediat ce au ieșit de la controlul microbiologic.

Până nu văd și eu niște studii serioase, acolo, care să ateste astfel de afirmații, eu nu cred nimic. Între timp, există unele care arată altceva: http://dx.doi.org/10.1159%2F000016498 , iar în ceea ce privește riscurile de infecție, http://dx.doi.org/10.1016%2Fj.ijpara.2005.06.004 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18032847 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15058817 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17418305 .

Că sunt și efecte bune, și efecte rele, probabil că e incontestabil. Că prelungește speranța de viață -- asta rămâne să fie demonstrat, și eu unul mă îndoiesc că este așa.

[AlexandruLazar]

Te cred că mănânci de jumătate de an hrană crudă şi nu te-ai îmbolnăvit de nimic, eu altceva nu cred:

1. Că dacă foarte mulţi oameni vor face asta timp de 10-15 ani, niciunul nu va păţi nimic
2. Că asta are vreun efect asupra speranţei de viaţă

[mircea_p]

Adica, nu crezi ca eu mananc de jumatate de an hrana cruda si nu m-am imbolnavit de nimic? 
Treaba ta daca nu crezi...

Nu, intrebarea nu este daca te imbolnavesti sau nu ci care este efectul de lunga durata, daca exista vreunul.
E ridicol sa spui ca dupa sase luni de orice tratament sau dieta ai dovedit ca respectivul tratament prelungeste timpul de viata.
Si de asemena este iresponsabil sa nu arati si eventualele pericole sau efecte secundare. Unii oameni pot muri bine mersi mancand ficat crud.

Procesul digestiv e atat de complex ca e aproape imposibil sa prezici toate efectele unei anumite diete.  Dupa parerea mea singura metoda relativ rezonabila este sa ai o dieta foarte variata asa incat pe de-o parte sa maresti sansele de a obtine toate componentele necesare si pe de alta parte orice componenta daunatoare sa fie in cantitate rezonabila (chestiile care astazi sant considerate sanatoase ar putea fi  cancerigenul de maine). Dietele exculsiviste cred ca sant iresponsabile, mai ales cand adeptii lor au tendinta de misionarism/propovaduire (cum este si OP-ul de aici).

[Stellar]

Nu am dovedit ca dieta asta prelungeste durata de viata, am spus doar ca ma simt mai energizat si obosesc mai putin decat inainte, de unde am tras concluzia (logica) ca functionarea mai buna a tuturor organelor trebuie sa aiba un efect si asupra duratei de viata.

Nici nu am spus ca mananc exclusiv carne cruda, de fapt mananc si multe fructe si legume, iar cand merg la restaurante mananc de cele mai multe ori carne preparata, ca acolo nu servesc mai nimic crud in afara de salata, nici daca le ceri.

La fel, nu am afirmat ca orice om poate manca asa ceva, numai cei sanatosi ar trebui sa incerce.

Adica, nu crezi ca eu mananc de jumatate de an hrana cruda si nu m-am imbolnavit de nimic? 
Treaba ta daca nu crezi...

Nu, intrebarea nu este daca te imbolnavesti sau nu ci care este efectul de lunga durata, daca exista vreunul.
E ridicol sa spui ca dupa sase luni de orice tratament sau dieta ai dovedit ca respectivul tratament prelungeste timpul de viata.
Si de asemena este iresponsabil sa nu arati si eventualele pericole sau efecte secundare. Unii oameni pot muri bine mersi mancand ficat crud.

Procesul digestiv e atat de complex ca e aproape imposibil sa prezici toate efectele unei anumite diete.  Dupa parerea mea singura metoda relativ rezonabila este sa ai o dieta foarte variata asa incat pe de-o parte sa maresti sansele de a obtine toate componentele necesare si pe de alta parte orice componenta daunatoare sa fie in cantitate rezonabila (chestiile care astazi sant considerate sanatoase ar putea fi  cancerigenul de maine). Dietele exculsiviste cred ca sant iresponsabile, mai ales cand adeptii lor au tendinta de misionarism/propovaduire (cum este si OP-ul de aici).

[Reveuse.Kaari]

Ficat crud? Care crudă? Ouă crude? Sincer cred că prefer să mă îmbolnăvesc. Nici nu pot să îmi imaginez gustul (sau mai bine spus nu vreau). În plus şi fiertul are rolul lui, de a elimina bacteriile şi ce-o mai fi dăunător prin carne. Cred că un om poate fi la fel de sănătos sau chiar şi mai sănătos decât unul care mănânca "crudităţi" şi dacă mănâncă carnea fiartă sau prăjită atâta timp cât nu se fac excese la prăjeli.

[Adi]

Ouale crude sunt sanatoase si chiar gustoase si sunt folosite la multe tratamente. Dar carnea cruda nu se mananca decat in cateva cazuri exceptionale. Prin a manca crud se subintelege ca se renunta la carne si se mananca mai mult vegetarian.

[DanielTex]

Prin a manca crud se subintelege ca se renunta la carne si se mananca mai mult vegetarian.

Ati putea urma stilul de viata a lui Bear Grylls , in acelasi timp va da si niste sfaturi legate de supravietuire.

[florin_try]

Vegetale crude sunt recomandate. Probabil cartofii cruzi nu vor fi pe placul multora, pot fi insa fierti doar un pic pina isi pierd gustul ala de "crud".

Oua crude probabil OK. Cintaretii de opera beau oua crude din nu mai stiu ce motiv.

Carnea cruda nu poate fi buna. Homo sapiens nu mai maninca carne cruda de 10 de mii de ani. Trebuie sa fie un motiv bun pentru asta, altfel evolutia nu ar fi urmat aceasta cale.

[Reveuse.Kaari]

  Ati putea urma stilul de viata a lui Bear Grylls , in acelasi timp va da si niste sfaturi legate de supravietuire.

Bear Grylls îşi prăjeşte/fierbe mâncarea de obicei . Excepţii fac viermii şi alte animăluţe prea mici ca să se sinchisească.

Prin a manca crud se subintelege ca se renunta la carne si se mananca mai mult vegetarian.

Da, dar Stellar a spus

pot sa va recomand sa mancati carnea cruda

şi

prin asta intelegand carne si ficat de vita, peste, creveti, scoici etc

Ouăle or fi bune crude, dar nu sunt pe gustul meu. Mie nici măcar cele moi nu îmi plac, dapăi crude de tot:D